柠檬醛二乙缩醛-广州顶馨香料科技有限公司

金山油化纤第�卷

柠檬醛的合成研究进展

郭谊张文蔡也夫

�虾J�突�す煞萦邢薰�净�ぱ芯克�����

摘要:柠檬醛是一种广泛应用于食品和日用化学品工业的天然香料。随着柠檬醛用途的扩大,从植物油中提取的

柠檬醛已无法满足工业发展的需要,因此人工合成柠檬醛的方法不断涌现。文章综述了近年来柠檬醛的合成研究进展。

关键词:柠檬醛合成进展

�前言缩醛柠檬醛二乙缩醛-广州顶馨香料科技有限公司,再将乙缩醛热裂解重排而获得柠檬醛。

��������取�在使用惰性有机溶剂

柠檬醛是一种萜烯脂肪醛,化学名称为��和减压条件下柠檬醛二乙缩醛-广州顶馨香料科技有限公司,以���B彼�为缩合、重排反

一二***一��一辛二烯醛,分子式为�!�柠檬醛二乙缩醛-广州顶馨香料科技有限公司,。��应催化剂,经�~��嫖露认碌乃鹾戏从�共沸

分子质量为�����滴奚ɑ虻�粕�该饕禾濉�蒸馏脱水���—��嫖露认碌娜攘呀庵嘏欧�

柠檬醛存在两种立体异构体:顺式柠檬醛�然�应合成了柠檬醛。异戊烯醛转化率一般高于

醛�头词侥�嗜�香叶醛���%,柠檬醛选择性可达�%。

柠檬醛具有浓烈的柠檬香气,天然的柠檬醛��年,��������染�对该工艺进行

存在于柠檬草油、桉叶油、青草油、柠檬罗勒油、柠了进一步研究。在同一反应体系中,经过缩合、中

檬艾油、柑桔油、马鞭草油、柠檬黍油和姜油等植和以及裂解等步骤合成柠檬醛。缩合反应以无机

物精油中,是一种具有广阔应用前景的天然香料。酸为催化剂,采用甲苯夹带剂共沸蒸馏脱水;中和

除可直接用于软饮料、冰淇淋、糖果、口香糖和烘反应中用碱金属乙酸盐将�%~�%的无机酸

烤食品等外,在日用化学品中也有广泛的用途。中和;最后将未反应的异戊烯醇、异戊烯醛、柠檬

更为重要的是,柠檬醛是合成紫罗兰***的主要原醛分别蒸馏出来。柠檬醛选择性可达�%,异戊

烯醛转化率一般高于�%。

料,也是生产维生素�⑽��谹、异植物醇或�

一芷香***的重要原料。醇和醛缩合重排法合成柠檬醛的过程比较复

杂。�����等∞�砸宜跞┝呀庵嘏欧从��

随着柠檬醛用途的扩大,利用天然资源获取

行了研究。在酸的催化作用下,不断将裂解副产

的柠檬醛已不能满足工业发展的需要。为此柠檬醛二乙缩醛-广州顶馨香料科技有限公司,广

异戊烯醇蒸出以用于合成乙缩醛,与此同时,在反

大化学工作者对柠檬醛的合成进行了广泛的研

应体系中加入中间蒸沸物,从而大大提高了柠檬

究,合成柠檬醛的新方法不断涌现。

醛的产率,理论上可达�%。

��嗜┑暮铣裳芯拷��上述方法虽然提高了产品收率,但也存在缺

陷。该方法仅适用于间隙操作,而且需要使用中

柠檬醛的合成方法大致有以下几种:醇和醛

缩合、重排法,脱氢芳樟醇直接重排法,香叶醇气

收稿日期:��一“一�。

相氧化法,异戊二烯法,***法和氮氧化物法。作者简介:郭谊,男,��年出生,��年毕业于石油大学

��醇和醛缩合、重排法�6�应用化学专业,工学硕士,现从事有机合成科研、开发

该方法由异戊烯醇和异戊烯醛先缩合生成乙工作柠檬醛二乙缩醛-广州顶馨香料科技有限公司,已发表论文�!�

�

第�����郭谊等.柠檬醛的合成研究进展

间蒸沸物助剂。有鉴于此,�ぬ乩盏菻�粤呀庵�子的烷基醇,在����℃下合成了柠檬醛,但

排工艺进行了改进:在反应过程中,通过蒸馏连续收率较低��プ笥�,因此工业应用意义不大。

地从反应混合物中

广州顶馨香料科技有限公司 联系人：涂经理 13424125057（微信同步） 联系人：王经理 13535364892（微信同步） 官网：http://www.dhkjbga.com/ 公司地址： 广东省广州市白云区太和镇永兴村十一社工业区37号